На нашем сайте то смотрел? Раздел Thief 3 переводы
http://darkfate.org/view/details/translates/thief3
Полагаю, что глупо начинать играть в третью часть, не пройдя первую и вторую. Я только купил. Да и не перевод мне нужен, а именно субтитры. Переводы я уже нашёл.
А теперь еще раз по ссылке и читаем первую аннотацию
"TDS - Русификация (Версия от 06.06.2007)
Перевод текстов и субтитров.
Устанавливается на оригинальную английскую версию игры."
С остальным двумя никак. Как вариант могу предложить собственное мнение
Webcoll и если не понравится, то Фаргус.
Webcoll я считаю по прежнему лучшим существующим переводом, наиболее максимально передающим атмосферу и детали игры.
(Не смотрел правда есть ли на сайте, можешь через личку попросить перешлю копию)
Придумал еще один вариант, чутка радикальный, ты начинаешь играть, пишешь здесь на форуме, где и что непонятно и мы тебе дружно или не дружно отвечаем, а заодно, делимся мнениями между собой кто и что как понимает, разумеется скрывая по спойлерами. Может получиться довольно любопытный проект.