Кофе, чай

[Xionus]

Особенно с кофе.

Красным и жгучим  Ну, кафея мне безразлична - сыпьте в нее чего хочете, возражений нет.

[Zontik]

То есть санкции распространяются только на чай?

[Xionus]

Zontik, ага - суровые такие, ЭУшные

[MoroseTroll]

Никто не спорит, весьма полезна - помогает убить чувство голода у бедных слоев населения, когда обожжет слизистую желудка, то-то от многих индийских и латиноамериканских кушаний дым из ушей идет.

Я не спец в делах гастрономии, но помню, что читал, что изобилие острых приправ в кухнях стран с жарким климатом имеет под собой довольно простое обоснование - полезно для здоровья: бодрость, улучшение работы ЖКТ, но самое главное - дезинфекция. Острый же вкус - боюсь, лишь побочный эффект.

Но вот острое питье - совсем другое дело, в особенности чай 

А может, стоит попробовать ? Если не хочется перца, то что насчёт имбиря?

У меня добавление в чай всяких неожиданных ингредиентов особых вопросов не вызывает (при разумном количестве).

Чёрный пью в чистом виде, а вот зелёный, из-за того, что хороший очень трудно найти, имею привычку приправлять.

В чай не клал, это правда. В кофе тоже. Но это исключительно по незнанию.

Если надумаешь попробовать, то начни с мизерных порций. Пишут, что чёрный перец хорошо работает вместе с зелёным чаем - эффект синергии или что-то в этом роде: бодрость, все дела, но без особой нагрузки на сердце, как в случае с кофе. Но все люди разные: кому - бодрость, а кому - "Дорогая, где мой твой валидол?"

[Xionus]

что насчёт имбиря?

[off]Не едко, но все равно противно. Нет, мои пряности ограничиваются чем-то травянистым типа петрушки или укропа с сельдереем, ну чеснок еще, лаврушка в супе, а все остальное -  [/off]

[Scrp007]

Но все люди разные: кому - бодрость, а кому - "Дорогая, где мой твой валидол?"

Или, как говорят - один любит арбуз, а другой свиной хрящик =)).

[MoroseTroll]

Xionus: Ясно. У Вас, похоже, на самом деле непереносимость острого на вкусовом уровне.

Scrp007: Люблю и то, и другое .

[Scrp007]

MoroseTroll я тоже, только не одновременно 

А вообще со временем я все больше убеждаюсь,  что в кулинарии, впрочем как и в той же музыке или живописи, или, например, в парфюмерии, никаких запретов нет, если это делает талантливый человек.

[Zontik]

Соглашусь с последним высказыванием.
Имбирь в чае поначалу терпеть не мог, а теперь кладу его туда регулярно. В черный. Сейчас это даже стало казаться приятным.
Вкусно - не вкусно, а иммунитет доволен.

[HellRaiser]

Имбирь в чае поначалу терпеть не мог, а теперь кладу его туда регулярно. В черный. Сейчас это даже стало казаться приятным.

А можно подробнее? Какой имбирь, сколько класть, и т.д...

[Zontik]

Корень (продается сейчас в обычных супермаркетах вместе с овощами, в крайнем случае можно поискать на рынке). Режется тонкими ломтиками поперек. На чайник 3-4 штуки, но лучше начать с одного-двух во избежание вкусового шока. Кладется одновременно с заваркой.
Если сначала не понравится, возможно, следует немного потерпеть. Если через полгода не наступит улучшения, прекратить имбирную терапию и обратить внимание на витамины в таблетках.

[HellRaiser]

Ага, спасибо, так и делаю. Просто подумалось, что есть ещё какие-то секретные рецепты 

[Scrp007]

В принципе есть уже готовые подборки.
http://www.teanadin.ru/shop/chay-1c/

Я пробовал (как-то приятель привозил много разных), в общем неплохо, по желанию можно просто черным чаем разбавлять, если концентрация показалась чрезмерной.

[Dront]

А как вы относитесь к чаю с лимоном?
Я сейчас, в период авитаминоза и весеннего обострения, бросаю в чай замороженные чернику и клюкву. Если при этом чай пить с мёдом - получается очень интересное сочетание, при котором сладость мёда нейтрализует кислоту клюквы. 

[Zontik]

Лимон на удивление хорошо сочетается как с обычным чаем, так и с имбирным. Но это по настроению.