Если написано language russian+english, то:
— приоритет имеют файлы в подпапке russian, если они есть.
— всё, чего нет в подпапке russian, берется из подпапки english, это касается и оригинальных ресурсов, и ресурсов ФМ.
Так что со шрифтами как раз проблем быть не должно. Копировать английские ресурсы тоже не нужно. Проблемы могут быть с файлами со стандартными именами, например, OPTIONS.STR, который в ФМ может лежать только в папке english, а в оригинальных ресурсах — в папке russian. Вопрос в том, какой из файлов окажется приоритетным, это надо проверять.