Водка - это модно

Автор xxThief, 09 июня 2007 14:10:19

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

Flora

Цитироватьодносолодовый виски
Это какой?

elvis

#91
Schelfia  40'  :embarassed:
По мягкости и качеству напомнило единожды испробованный мной "Johnnie Walker" Но у того цена на порядок выше. Или на два порядка  :biggrin:
С водкой даже сравнивать не буду.
Коньяк тоже в проигрыше - органолептика на уровне, но ежели более 150 грамм - наутро трансформаторная будка в голове.
Flora
         При изготовлении виски может использоваться ячмень, рожь, пшеница или кукуруза.
         Солодовый виски (Malt whisky). Это виски, получаемый из чистого ячменного солода без смешивания с зерновым (grain whisky) виски. Солодовый виски бывает нескольких видов:
1. односолодовый (single malt) виски, произведённый одной вискокурней; возможен купаж разных лет выдержки;
single cask — солодовый виски, взятый из одной бочки. Виски этой категории бывает бочковой крепкости (cask strength), а изредка разбавлен до стандарта.
quarter cask — солодовый виски, взятый из одной бочки из американского дуба меньшего размера; получается более крепкий (до 50 % об.) и более насыщенного вкуса. Созревает быстрее.
vatted malt (blended malt, pure malt) — смесь солодового виски с различных винокурен.
2. Зерновой виски (Grain whisky) почти полностью используется для производства купажированного виски, хотя небольшая часть поступает в розничную продажу как single grain whisky — чистый зерновой виски. Он почти лишён аромата и в магазинах в чистом виде не продается. Любители такого напитка в Шотландии могут найти единственную марку зернового виски — «Choice Old Cameron Brig». Кроме того, после дополнительной очистки зерновой виски может идти на изготовление водки или джина (для производства водки дистиллят перегоняется до пяти раз). Зерновое виски официально производится с 1909 года из импортируемой в Шотландию кукурузы с небольшой добавкой соложеного ячменя. При изготовлении этого напитка проводится лишь одна перегонка. Возможно, именно поэтому зерновое виски часто используют как техническое, промежуточное сырье, служащее для приготовления самого распространенного типа виски — смешанного.
3. Смешанный (купажированный) виски (Blended whisky). Это виски, полученный путём купажирования (смешивания) солодового виски с зерновым виски. Наиболее популярный тип напитка, доля которого составляет свыше 90 % объёма производства. Наибольшую роль в становлении этого типа виски сыграли ведущие шотландские фирмы John Dewar, James Buchanan, James Mackie, Johnnie Walker и John Haig. Смешанный виски, с высоким содержанием солодового виски, например Chivas Regal или Dimple (Pinch), называются «Делюкс» (Deluxe).
4. Бурбон — кукурузный американский виски, производимый по специальной технологии.

вышеперечисленное стянуто из викки
1826 дней..  в прошлом.

shb

Я подозреваю, что у Флоры более конкретный вопрос.
В последнее время утвердился, что мне больше нравятся островные - Bowmore, Laphroaig, Isle Of Jura. Кстати, есть неплохой купажированный Isle Of Skye - неплох он именно из-за высокого содержания спиртов, выгнанных на небезызвестной винокурне Talisker.

А вообще мир виски подкупает и широтой (много винокурен, у некоторых - по две-три линейки), и глубиной (по возрасту выдержки, но для глубины нужно МНОГО денег, иначе глубхе 12-15 лет не нырнуть)

Flora

ЦитироватьЯ подозреваю, что у Флоры более конкретный вопрос.
Именно! Донельзя конкретный! :)

elvis , ты не мудри, ты рукой покажи! :)

ЗЫЖ Джек Дэниэлс - очень хорош! Но дорогой, зараза. Я лучше водки выпью. В последнее время открыл для себя лейбл "Prestige". Очень приличная водка и стоит дёшево.

xxThief

Цитата: Flora от 03 октября 2011 20:48:29
В последнее время открыл для себя лейбл "Prestige". Очень приличная водка и стоит дёшево.
И не только водка. Настоечки тоже очень ничего. Когда был в питере два года назад - попробовал вашу местную продукцию. Теперь и у нас изредка беру (малопьющий я так-то).  :bigsmirk: Качественно и недорого.